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quinta-feira, 13 de junho de 2013

Seja saudável durante os festejos juninos IV

Bolo Junino
Rendimento: 16 porções
Calorias por porção: 180 Kcal
Ingredientes:
Creme
3 espiga(s) de milho verde
3 unidade(s) de ovo
2 xícara(s) (chá) de leite em pó desnatado
1/2 xícara(s) (chá) de adoçante em pó
1 xícara(s) (chá) de água
1 colher(es) (sopa) de margarina 
Massa
150 gr de margarina 
3 unidade(s) de gema de ovo
3 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
1 xícara(s) (chá) de fubá
1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
3 unidade(s) de clara de ovo em neve
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Montagem:
1 colher(es) (sobremesa) de margarina para  untar
2 colher(es) (sopa) de glicose para untar
100 gr de coco em lascas
Preparo:
Creme:Rale o milho verde e bata no liquidificador com os ovos, o leite em pó, o adoçante, a água e a margarina. Passe por uma peneira e reserve. Unte uma forma redonda média com a margarina e polvilhe a frutose. Despeje o creme e reserve.
Massa:Bata a margarina, as gemas e o adoçante até obter um creme leve. Junte o fubá, o leite e a farinha. Misture levemente a farinha de trigo peneirada com o fermento e as claras em neve. Coloque a massa do bolo sobre o creme e leve para assar em banho-maria em forno médio baixo, por cerca de 40 minutos ou até ficar firme e dourado. Retire, espere amornar e desinforme.
Montagem:Enfeite com o coco em lascas e sirva. Na verdade, enfeite como quiser!!!! Rsrs

9 comentários:

  1. Lindo o bolo!

    http://senhoritapriscila.blogspot.com
    Curti a fan page? (www)
    @priscilafrr,
    beijo.

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    Respostas
    1. Uma gracinha né, dá até dó de cortar um bolo desse...
      beiJUs

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  2. Hum....
    Delicia.
    Beijos

    www.ingridlemos.com.br

    ResponderExcluir
  3. Que lindo amei a receita e a decor.

    Sim usei Extra brilho
    Obrigada pela visita
    Ótimo final de semana para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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    Respostas
    1. Ficou muito fofo mesmo@!!!

      Até mais querida!

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  4. Muito fofo o bolo *u*
    Seguindo ameei seu blog, se quiser seguir o meu vou fika mt feliz!

    Beijinhus... www.robertamaquiagens.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada pelo carinho, vou conhecer seu blog também.
      beiJUs

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  5. Adorei a dica!
    Beijos!

    senhordoseculo.com

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Adoro as suas dicas mais ainda.. rsrsrs

      beiJUs

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