Neste dia eu simplesmente improvisei com o que tinha em casa... Estava morrendo de preguiça de ir ao mercado....
Apesar de nunca ter feito 'carne de soja', acertei de primeira, é muito simples e vem ensinando na embalagem....
Uma medida da soja para uma medida de água.... Depois de hidratada, refoguei com tomate....
No final ainda acrescentei batata cozida, para dar um colorido.
E como eu tento ser muito sudável, nada como uma saladinha pra acompanhar!!!!! Coloquei queijo parmesão pra ficar mais saboroso, sempre coloco na salada, fica muito bom!!!!
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