Look Temático: São João

Aqui em Pernambuco, onde moro atualmente, não se comemora essa época com festas juninas, mas com o São João, que inclusive no dia 24/06 é feriado estadual... Bom que eu não trabalho feriado e vou ficar mais um dia por aí relaxando!!!!

Juntei umas fotos com as roupas mais usadas nessa época do ano por aqui: com XADREZ!!!!

Bom São João pra todos!!!!!

Aproveita e me siga no Instagram: @feiffercereja

Coca-Cola distribui garrafa feita de gelo em ação promocional

Da série de campanhas promocionais da Coca Cola que, para nossa tristeza, dificilmente chegam a terras brasileiras, essa é uma daquelas que cairiam perfeitamente no gosto popular, principalmente no alto verão do País. Depois da lata que se divide, a novidade é uma garrafa feita de gelo. 

Elas foram distribuídas em uma praia da Colômbia, apenas com uma espécie de pulseira que servia de invólucro para que fosse possível segurar a garrafa. No vídeo, a empresa frisa o lado sustentável, já que a garrafa desaparece.

Fonte

Conheça os benefícios das delícias típicas das quermesses

As festas juninas e julinas sempre trazem muitas guloseimas e comilança. Quem segue dietas restritivas, porém, pode sair prejudicados com tantas gostosuras contra a boa forma, mas, apesar disso, os alimentos típicos podem ser fontes de prazer e...saúde!

O segredo é consumir de forma moderada, explica a nutricionista da Rede de Hospitais São Camilo de São Paulo, Marisa Resende Coutinho. Confira os benefícios das comidas típicas e comemore os meses mais tipicamente brasileiros com muito sabor:

Batata Doce

Possui alto teor de fibras, carboidratos, antioxidantes, além de ser uma rica fonte de betacaroteno, precursor da vitamina A, é potente antioxidante que auxilia na prevenção do câncer de próstata. Pode ser assada na fogueira para manter o clima junino ou consumida na forma de doces e compotas.
 

Gengibre

Ingrediente do tradicional quentão, tem propriedades anti-inflamatórias, digestivas e ajuda a acelerar o metabolismo. Para aproveitar ainda mais seus benefícios, a melhor forma de consumo é como chá. Em dias frios ele ajuda a aquecer.

Pinhão

Consumido com moderação, pode trazer diversos benefícios à saúde. É rico em minerais e antioxidantes que ajudam a controlar o mau colesterol.

Milho

É rico em fibras, carboidrato e vitaminas do complexo B e E. O cereal também age de forma positiva na manutenção do nível de colesterol e é uma ótima fonte de energia. Seus derivados contêm os mesmos benefícios, mas de forma reduzida. É preciso ter cuidado com bolos, que são preparados com grandes quantidades de açúcar e margarina. Já aqueles que não abrem mão da pipoca, é preciso ficar atento ao modo de preparo e às altas quantidades. O ideal é evitar as temperadas e com muito óleo.

Amendoim e paçoca

Para quem não resiste ao amendoim ou sua famosa derivada paçoca, é importante saber que essa semente oleaginosa é rica em nutrientes antioxidantes e em ácidos graxos, que atuam na proteção de doenças cardiovasculares que diminuem os níveis de colesterol. No entanto, por ser um alimento calórico, deve ser consumido em pequenas quantidades.

Canjica ou arroz-doce?

Para quem está de regime a melhor escolha é a canjica, menos calórica e com maior quantidade de fibras. Já o arroz doce é rico em carboidratos, ferro e proteína.

Medida ideal para consumo dos alimentos:

Pinhão - 50g = 87 kcal
Milho cozido - 1 espiga = 85 kcal
Chá de gengibre com adoçante - 1 xícara = 3 kcal
Batata doce - 1 batata média = 77 kcal
Canjica com leite condensado - 100g = 210 kcal

Seja saudável durante os festejos juninos IX

Canjica Light

Rendimento: 12 porções

Calorias por porção: 232 Kcal

Ingredientes:

500 g de milho para canjica

1 1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado

1 e 1/2 xícara (chá) de água

4 xícaras (chá) de leite desnatado

1 xícara (chá) de adoçante de forno e fogão

1 vidro de leite de coco light

2 paus de canela grandes

5 cravos da índia

1 colher (sopa) de margarina light

Preparo:Deixe os grãos de molho em água, de véspera. Cozinhe-os em água suficiente (cerca de uma hora e meia a duas horas em panela comum, 30 a 45 minutos em panela de pressão), com o cravo e canela. Bata o leite com o leite em pó, o adoçante e o leite de coco, no liquidificador. Quando os grãos estiverem macios, junte o batido de leite e a margarina e deixe ferver, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. Ferva por cerca de 10 minutos e desligue o fogo. Deixe descansar por uma hora, antes de servir.

Seja saudável durante os festejos juninos VIII

Cuscuz de Legumes

Rendimento: 15 porções

Calorias por porção: 94 Kcal

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola média picada

5 tomates picados

100 g de vagens picadas

1 lata de milho

1/2 pimentão vermelho picado

1/2 pimentão verde picado

1/3 de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas

1/2 lata de palmito picado

1/2 lata de ervilha

200 g de farinha de milho

1 colher (sopa) de farinha de mandioca

salsa à gosto

sal à gosto

Preparo: Decore uma forma redonda com buraco no meio com algumas azeitonas, fatias de tomate e palmito. Numa panela, refogue a cebola no óleo. Acrescente os tomates e deixe ferver até desmanchar. Junte o milho e as vagens, os pimentões e o sal. Misture bem, deite 2 xícaras de chá de água e deixe cozinhar até amaciar os legumes. Coloque a salsa, as azeitonas, o palmito e as ervilhas. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até virar um angu. Coloque na forma cuidadosamente e aperte bem. Desenforme e sirva.

Seja saudável durante os festejos juninos VII

Pé de Moleque de Microondas

Rendimento: 13 porções

Calorias por porção: 133 Kcal

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de adoçante de forno e fogão

2 colheres (sopa) glucose de milho

1/2 xícara (chá) água

250 g amendoim (sem casca) torrado e triturado (deixe alguns inteiros)

1 pitada sal

2 colheres (sopa) margarina light

óleo para untar a forma

1 colher (chá) bicarbonato de sódio

Preparo:Misture o adoçante, a glucose de milho, a água e leve ao micro-ondas por 12 a 15 minutos, em potência alta, mexendo a cada 4 minutos até formar uma calda grossa e dourada. Junte o amendoim, a margarina e o bicarbonato, mexa bem e espalhe em forma untada. Depois de frio, corte em pedaços.

Ano passado eu arrisquei fazer um pé-de-moleque e confesso que ficou muito gostoso!!!! Mas fiz na panela mesmo, deu muito trabalho, mas valeu a pena.

Seja saudável durante os festejos juninos VI

Docinho de Milho Verde Light

Rende: 30 porções

Calorias por porção: 62 Kcal

Ingredientes:

1 lata de leite condensado light ou o caseiro

1 lata de milho verde sem a água

100 g de coco ralado seco

1 colher (sopa) rasa de margarina light

Modo de Preparo:

Bata o leite condensado e o milho verde no liquidificador. Reserve 2 colheres (sopa) do coco ralado e coloque o restante em uma panela com a margarina. Leve ao fogo, mexendo até começar a soltar do fundo. Deixe esfriar e faça bolinhas. Decore-as com coco ralado reservado.

Essa está bem fácil, e eu mesma vou arriscar fazer.. :p

Seja saudável durante os festejos juninos V

Curau de milho

Rende: 1 porção

Calorias por porção: 80 Kcal

Ingredientes:

1 espiga de milho verde

½ xíc. (chá) de leite desnatado

5 col. (sopa) de água para hidratar a gelatina

¼ de envelope de gelatina incolor e sem sabor

¼ de xíc. (chá) de adoçante em pó

Canela a gosto

Preparo:Debulhe os grãos de milho das espigas e, em seguida, coloque-os no liquidificador. Junte o leite e bata até ficar uma mistura homogênea. Peneire e coloque a mistura numa panela (despreze o bagaço). Leve a panela ao fogo brando por 15 minutos ou até dar uma engrossada. Deixe amornar. Enquanto isso, hidrate a gelatina com a água e leve por 5 segundos no micro-ondas. Em seguida, adicione a gelatina ao creme de milho. Misture bem e adicione o adoçante. Coloque em uma tigela e leve à geladeira para endurecer.

Pílula promete liberar senhas de sites ao ser engolida

A Proteus Digital Health criou uma pílula que, ao ser usada, dispensa uso de login nas suas páginas pessoais da internet. Um pouco difícil de entender, mas funciona assim: ao invés de digitar aquelas coisas chatas de sempre como nome de usuário, email, senha, você engole uma pílula e pronto. Alguns minutos depois, seu computador “reconhece sua presença” e libera os sites. O nome da invenção é “Edible Password Pills for Devices”.

Essa cápsula tem um sensor de 1mm com 2 materiais condutivos, um de cada lado, e que entram em contato quando a pílula é dissolvida no seu estômago. Totalmente seguras e já aprovadas pelo FDA, a pílula libera suas senhas por um dia inteiro e você pode tomar todos os dias por até um mês. 
A ideia é esquisita, temos que admitir. Ainda não se sabe ao certo o nível de segurança que o produto oferece, mas a iniciativa é válida, pois coloca em questão a forma de autenticação que usamos hoje em dia. 

Via Update or Die

Seja saudável durante os festejos juninos IV

Bolo Junino

Rendimento: 16 porções

Calorias por porção: 180 Kcal

Ingredientes:

Creme

3 espiga(s) de milho verde

3 unidade(s) de ovo

2 xícara(s) (chá) de leite em pó desnatado

1/2 xícara(s) (chá) de adoçante em pó

1 xícara(s) (chá) de água

1 colher(es) (sopa) de margarina 

Massa

150 gr de margarina 

3 unidade(s) de gema de ovo

3 colher(es) (sopa) de adoçante em pó

1 xícara(s) (chá) de fubá

1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado

1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

3 unidade(s) de clara de ovo em neve

1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Montagem:

1 colher(es) (sobremesa) de margarina para  untar

2 colher(es) (sopa) de glicose para untar

100 gr de coco em lascas

Preparo:

Creme:Rale o milho verde e bata no liquidificador com os ovos, o leite em pó, o adoçante, a água e a margarina. Passe por uma peneira e reserve. Unte uma forma redonda média com a margarina e polvilhe a frutose. Despeje o creme e reserve.

Massa:Bata a margarina, as gemas e o adoçante até obter um creme leve. Junte o fubá, o leite e a farinha. Misture levemente a farinha de trigo peneirada com o fermento e as claras em neve. Coloque a massa do bolo sobre o creme e leve para assar em banho-maria em forno médio baixo, por cerca de 40 minutos ou até ficar firme e dourado. Retire, espere amornar e desinforme.

Montagem:Enfeite com o coco em lascas e sirva. Na verdade, enfeite como quiser!!!! Rsrs

Seja saudável durante os festejos juninos III

Queijadinha de milho verde

Rendimento: 12 porções

Calorias por porção: 71 Kcal

Ingredientes:

1 lata(s) de milho verde

1 xícara(s) (chá) de leite em pó desnatado

1/2 xícara(s) (chá) de adoçante em pó para uso culinário

1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado

1 colher(es) (sopa) de margarina 

3 unidade(s) de ovo

2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

Quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar

Preparo:Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Coloque forminhas de papel duplas em uma assadeira. Encha as forminhas até a metade e leve para assar em forno médio até dourar. Misture adoçante e canela, polvilhe as queijadinhas e sirva.

Seja saudável durante os festejos juninos II

Bolo de milho com coco

 

Rendimento: 15 porções

Calorias por porção: 290 Kcal

Ingredientes

3 unidade(s) de ovo

5 xícara(s) (chá) de leite

40 gr de queijo ralado

1 1/2 xícara(s) (chá) de preparado para polenta

3 xícara(s) (chá) de açúcar

1 pacote(s) de coco ralado(s)

1 colher(es) (sopa) de margarina 

3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó

Preparo:Bata no liquidificador os ovos, 3 xícaras(chá) de leite, o queijo ralado, o preparo para polenta, o açúcar e o coco ralado.

Em seguida, adicione o restante dos ingredientes aos poucos no liquidificador. Bata mais um pouco.

Asse em uma forma untada e polvilhada. Depois de frio corte em quadrados pequenos.

Seja saudável durante os festejos juninos I

Com a chegada das festas juninas, o Programa Meu Prato Saudável, parceria do Instituto do Coração (InCor) com a LatinMed Editora em Saúde apresenta versões menos calóricas e mais nutritivas de alguns doces típicos da época.

De acordo com a nutricionista do programa, Lara Natacci, a variedade de pratos dificulta manter uma dieta. “São tantos quitutes típicos nas festas juninas que fica difícil manter uma dieta saudável diante das deliciosas opções. O segredo é saber fazer as escolhas certas, como por exemplo, escolher a versão light de uma receita”, afirma a nutricionista.

As opções podem incluir o cuscuz, o frango grelhado a passarinho ou até uma linguiça assada, preferencialmente fervida em água antes de assar. Já para as comidas com base de milho, elas serão mais saudáveis de feitas com sucralose ou pouco açúcar.

Veja nos próximos posts algumas receitas saudáveis que poderão ser feitas durante o período das festas.

Fonte

A gente não quer só comida: artistas dão novo uso para guloseimas - Shushi cats II

Confira a primeira parte do post clicando aqui.

Qual é o seu favorito???

Turista no Brasil se sente realmente estrangeiro

Você costuma viajar pelo Brasil? Já precisou de ajuda para encontrar algum lugar, seja olhando as placas ou pedindo informações em postos de informação turística? Então deve ter sofrido na pele um dos problemas mais críticos desse País, que pensa ter vocação para o assunto.

Faltam placas sinalizadoras, faltam informações sobre os locais turísticos, falta estrutura hoteleira, falta educação, principalmente, dos vendedores ambulantes na hora de lidar com o turista e falta segurança – um mal crônico do Brasil. E nem citei a falta de pessoas que saibam outra língua e a falta de estrutura dos aeroportos brasileiros.

É difícil entender os motivos que levam essa “falta de tudo” na hora de se relacionar com o turista. Cidades que dependem basicamente dessa indústria nunca deram a atenção necessária ao assunto, afinal, pra que tratar bem uma pessoa que vai gastar seu rico dinheirinho na minha cidade. Pode ter certeza que se ela não for bem tratada, sua próxima viagem será para outro lugar.

E como esses pobres cidadãos de “segunda categoria” serão recebidos nas cidades-sede da Copa das Confederações e Copa do Mundo? O Fantástico deste domingo, dia 2 de junho, acompanhou turistas estrangeiros em todas as sedes e o resultado não foi nenhuma surpresa. Todas as cidades apresentaram problemas.
Apesar das prefeituras consultadas pela reportagem afirmarem que estão “se mexendo” para resolver as falhas, sabemos que é um problema antigo e as desculpas são sempre as mesmas.

Em graus diferentes, cada cidade visitada tem problemas específicos, mas a falta de sinalização foi explicita. Placas que não levam a lugar algum e a falta de informações sobre o local visitado. Em depoimento de uma turista europeia, tudo muito bonito, mas que ela não sabia nem o nome de uma igreja visitada. Isso não é prejudicial apenas para o turismo. Os próprios moradores, muitas vezes, não têm ideia de sua própria história. 

Apesar disso, não ter informações sobre as atrações pode não ser o mais chato em uma viagem de férias. A falta de educação das pessoas é o que mais irrita em uma viagem. Em uma viagem a Porto Seguro fui abordado por um vendedor ambulante que não deu bola para as minhas negativas e achava que eu tinha obrigação de comprar uma rede dele. Quando fiquei irritado e pedi que fosse embora – depois de pelo menos uns 15 minutos insistindo para a compra – ainda fui chamado de paulista estressado.

Pois é, o cara tem o direito de infernizar minhas férias, e eu não tenho o direito de reclamar que ele está sendo inconveniente. Na matéria do Fantástico, um vendedor alegou que se não insistir, não vende. Ninguém reclama da insistência, mas tudo tem um limite. Recebeu um não, duas, três, quatro vezes, chega, vai embora, procura outro cliente.

Se isso já é chato para o brasileiro, para o turista estrangeiro, que está acostumado com pessoas civilizadas, é muito pior. 

O que fazer pra mudar? No curto prazo, nada. Não existe tempo para mudar a cabeça de adultos que sempre agiram dessa forma. Então resta manter a esperança nas crianças, sempre elas, educadas por estas mesmas pessoas. Complicado, não?

Como atender bem o turista? O brasileiro ainda tem muito a aprender nesse assunto.

Fonte

A gente não quer só comida: artistas dão novo uso para guloseimas - Shushi cats I

Neko-sushi, ou sushi cats, ou gatos-sushi, receita da empresa japonesa Tange & Nakimushi Peanuts. Aos animófilos mais afoitos, CALMA: a brincadeira só é vendida em forma de quadro. Menos mal. Imagina o tanto de pelo que ia vir na comida... Eu mesma achei muito fofo! Lógico que nunca na vida comeria um gato.. Sou apaixonada pelos felinos!!!!

Qual é o seu favorito??

Fonte

Rio recebe a 8ª edição do Restaurant Week

Com preços que variam entre R$ 34,90 e R$ 47,90, evento conta com 60 restaurantes cadastrados

Proporcionando aos cariocas a oportunidade de degustarem criações de alguns dos melhores restaurantes da cidade, a preços promocionais, a 8ª edição do Rio Restaurant Week ocorre entre os dias 20 de maio e 02 de junho com mais de 60 estabelecimentos cadastrados.

Os pratos oferecidos na hora do almoço vão custar R$ 34,90 e no jantar, R$ 47,90 incluindo entrada + prato principal + sobremesa. Cada restaurante inscrito no evento vai oferecer duas opções de cada item para que o cliente escolha o de sua preferência. Bebidas, couvert e serviço não estão inclusos no valor.

Cunho Social

Os restaurantes participantes sugerem aos clientes uma contribuição de R$ 1 a cada refeição. Ao final, o valor arrecadado será destinado ao Instituto Ayrton Senna.

Confira a lista de restaurantes no site oficial do evento.

Fonte